Verbraucherzentrale Bundesverband fordert einheitliche Kennung für Zuckerinhaltsstoffe

In einem Marktcheck der Verbraucherzentralen wurden 276 Produkte auf ihren Zuckergehalt untersucht. Das Ergebnis zeigt, dass selbst herzhafte Lebensmittel, in denen kein Zucker vermutet wird, diesen enthalten. Was für den Verbraucher ebenso wichtig aber kaum transparent ist, sind andere Süßmacher, die mit 70 unterschiedlichen Bezeichnungen aufgeführt werden. Um die Informationen für den Verbraucher deutlich kenntlich zu machen, fordert der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) eine gesetzlich einheitliche Zuckerdefinition sowie eine Nährwertampel, die den Gehalt von Zucker, Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz optisch eindeutig zeigt. Vorerst kann man dem Verbraucher nur anraten, Produkte genau zu vergleichen und die Zutatenliste zu beachten. Lesen Sie mehr zu verstecktem Zucker in Lebensmitteln…