So werden Lebensmittel richtig gelagert

Wenn es um die richtige Lagerung von Lebensmitteln geht herrscht oft Unklarheit und Unsicherheit. Die Tendenz geht oft zum Kühlen, jedoch vertragen nicht alle Lebensmittel Kälte. Frische Kräuter, Karotten, Pilze, angeschnittenes Obst und Desserts mögen am liebsten Kälte. Dort halten Sie sich am längsten frisch. Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und Zucchini hingegen sollten besser nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie die Kälte nicht gut vertragen. Eine falsche Lagerung lässt die Ware schneller verderben. Grundsätzlich sollte vor allem an frischer Ware möglichst nur so viel eingekauft werden, wie auch verzehrt werden kann. Lesen Sie mehr über die Lagerung von Lebensmitteln…