Name: Spargel mit Kartoffeln und gekochtem Schinken
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 300 g weißer Spargel; 60 g Kochschinken; 30 g Sauce Hollandaise; Etwas gehackte Petersilie; 100 g Banane

Spargel mit Kartoffeln und gekochtem Schinken

Dieses Rezept ist besonders geeignet für: "Gamma" Meta-Typen

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Cook Time 30

Course Hauptgericht

Servings 1

Calories 580 kcal

Ingredients

300 g Kartoffeln
300 g weißer Spargel
60 g Kochschinken
30 g Sauce Hollandaise
Etwas gehackte Petersilie

Als Dessert:

100 g Banane

Instructions

Die Kartoffeln gut abbürsten und in kaltem Salzwasser zum Kochen bringen. 20 Minuten mit Deckel garen.
Den Spargel schälen, das Endstück großzügig abschneiden und in kochendem Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Sauce Hollandaise erwärmen.
Die Kartoffeln mit dem Spargel, dem gekochten Schinken und der Sauce Hollandaise anrichten und etwas Petersilie drüber streuen.
Die Banane als Dessert verzehren.

Notes

Der Klassiker unter den Spargelgerichten!

Keyword Gamma