
Grünkohl-Smoothie
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 180 ml fettarme Milch
- 100 g frischer Grünkohl
- 100 g gefrorene Bananenscheiben
- 100 g frische Ananas
- 100 g Magerquark
- 20 g Erdnussbutter aus 100 % Nüssen
- 10 g Honig
Anleitungen
- Zunächst die Grünkohlblätter gründlich abwaschen, die Stiele entfernen und die Blätter grob hacken.
- Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten zusammen in einen Standmixer geben und zu einem cremigen Smoothie mixen.
- Am besten gelingt euch der Smoothie, wenn ihr die Banane möglichst reif in Scheibchen schneidet und nebeneinander in eine Tüte legt und über Nacht einfriert.