Kürbis – mehr als nur Dekoration

Bald steht wieder Halloween vor der Tür und viele geschnitzte Kürbisse werden somit wieder die Wohnungen und Häuser dekorieren. Kürbisse eignen sich jedoch nicht nur zur Dekoration, sondern auch zur Zubereitung vieler leckerer Gerichte. Kürbis enthält zudem die Vitamine A, B1, B2, C und E sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Natrium oder Eisen. Hinzu kommt, dass ein Kürbis kaum Kalorien hat und somit bedenkenlos genossen werden kann. Aus Kürbis lässt sich übrigens nicht nur Suppe herstellen sondern z.B. auch Lasagne oder Aufläufe im Ofen. Sogar Rezepte für eine Kürbisbowle gibt es. Lesen Sie mehr über Kürbisse…