Giftige Stoffe in Tee

Vor einigen Wochen wurde eine Warnung des Bundesinstituts für Risikobewertung herausgegeben, da giftige Stoffe in Tees gefunden wurden. Bei diesen Stoffen handelt es sich um Pyrrolizidin-Alkaloide (PA). Diese Langzeitgifte können zu Krebs und Leberversagen führen. Besonders zu erwähnen ist hier Fencheltee. Dieser wird viel von Schwangeren, Stillenden und Kindern eingenommen. Die Gefahr der PA ist nicht neu, wird jedoch von Politikern, Importeuren und Teeverbänden weitestgehend ignoriert, obwohl dringender Handlungsbedarf besteht. Die Verbraucherzentrale fordert nun Grenzwerte. Von Schwarztee, Kräutertee, Grüntee und Roibusch-Tee sollte jeweils nicht mehr als eine Tasse täglich getrunken werden. Als Alternative eignen sich Früchtetees und selbst geernteter Tee.