Fett in Maßen genießen

Zu viel Fett führt zu Übergewicht, doch trotzdem sollte man es nicht meiden. Die Deutsche Leberstiftung erklärt, dass zu viel Fett die Leber schädigt, da sich Fett in der Zelle einlagert. Das führt dann zu einer Fettleber und die Leber kann sich wiederum entzünden. Daher sollte man regelmäßig seine Leberwerte beim Hausarzt kontrollieren lassen, denn im schlimmsten Fall kann es bei einer Lebererkrankung zu Leberzellkrebs kommen. Außerdem sind zu viele gesättigte Fettsäuren schlecht für den Fettstoffwechsel, führen zu Übergewicht und eine Folge können Herz-Kreislauf-Krankheiten sein. Es bieten sich daher vor allem ungesättigte Fettsäuren aus pflanzlichen Fetten und Fischen an. Denn Fettsäuren sind nicht nur lebensnotwendig, sondern, im Falle der ungesättigten Fettsäuren, auch gut für niedrige Cholesterinwerte, um Schlaganfälle zu vermeiden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich 60g bis 80g Fett in der Nahrung. Lesen Sie hier mehr zur richtigen Menge Fett…