Abnehmen ─ das kann jeder schaffen. Mit Low-Carb, Glyx-Diät und FDH soll ein Gewichtsverlust ohne Weiteres möglich sein. In der Realität bleibt der Erfolg jedoch meistens aus. Der ersehnte Gewichtsverlust rückt immer weiter in die Ferne. Verbraucher werden mehr denn…
Allgemeine Funktionen von Ballaststoffen Schon lange ist bekannt, dass Ballaststoffen zahlreiche positive, gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden: Unterstützen die Darmperistaltik Regulieren die Verdauung Stärken das Immunsystem Wirken sich günstig auf Stoffwechselerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Magen-Darm-Erkrankungen aus Sorgen für eine lang anhaltende Sättigung…
Neben Krebs, Bluthochdruck und koronare Herzkrankheiten ist Typ-2 Diabetes eine der häufigsten Erkrankungen, welche mit Übergewicht einhergehen. In einer großangelegten Studie mit den Daten von über 10.000 Patienten konnte ein internationales Forscherteam zeigen, dass sich Fettleibigkeit langfristig auf die Genregulation…
Mit Übergewicht und Adipositas steigt das Risiko für Krebs, Bluthochdruck, Diabetes, Arteriosklerose und koronare Herzkrankheiten erheblich an. Daher möchten viele schnell abnehmen, scheitern jedoch oft am sog. Jo-Jo-Effekt. Es ist schon länger bekannt, dass ein ungünstiges Bakterien-Verhältnis der Darmflora mit…
Übergewicht kann zu zahlreichen Erkrankungen und Einschränkungen führen ─ dies ist nicht erst seit heute bekannt. Allerdings ist zu beachten, um welche Art von Fettverteilungsmuster es sich handelt, da diese ausschlaggebend für die Beurteilung des gesundheitlichen Risikos ist. Deutsche Forscher…
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 50 % der täglich zugeführten Kalorien über Kohlenhydrate zu decken, denn Kohlenhydrate dienen den menschlichen Körperzellen in erster Linie als Energielieferanten, v. a. unserem Gehirn. In der Gesellschaft sind Kohlenhydrate allerdings häufig verpönt,…
In Deutschland ist laut dem aktuellen „XXL-Report“ der DAK jeder vierte Erwachsene zwischen 18 und 79 fettleibig. Zudem hat sich der Anteil der Betroffenen mit einem Body-Mass-Index über 40 zwischen den Jahren 1999 und 2013 mehr als verdoppelt. Zahlreiche Studien…
Mit Übergewicht und Adipositas steigt das Risiko für viele Krankheiten, wie beispielsweise Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose und koronare Herzkrankheiten, erheblich an. Dass Übergewicht gleichermaßen mit Krebs verbunden ist, konnte nun ebenfalls belegt werden. Eine Gruppe von 21 unabhängigen, internationalen Experten haben…
Diese unglaubliche Nachricht wird seit letzter Woche von den Medien verbreitet. Auf den ersten Blick wäre dies natürlich ein riesiger Skandal. Betrachtet man die eigentliche Studie, die hinter dieser Medienschlagzeile steckt, wird schnell klar, dass es jedoch nicht so gravierend…
Hülsenfrüchte sind heutzutage aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Erbsensuppe, Hummus, Falafel und Chili-Con-Carne ─ alles Gerichte, in denen die gesunden Samen zum Einsatz kommen. Nicht umsonst hat die UN das Jahr 2016 zum „Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte“ ernannt.…