Name: Handmade Mohn-Müsli mit Himbeermilch
Cook time: 10 min
Ingredients: 100 g zarte Haferflocken; 50 g Magerquark oder magerer Pflanzenjoghurt; 20 g Blaumohn; 1 TL geschrotete Leinsamen; 150 ml Pflanzenmilch; 50 g frische Himbeeren; 10 g Agavendicksaft; geröstete Kokoschips; Kakaonibs

Handmade Mohn-Müsli mit Himbeermilch

Dieses Rezept ist besonders geeignet für: "Beta" Meta-Typen

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Zubereitungszeit 10

Gericht Frühstück, Kleinigkeit

Portionen 1.5

Kalorien 720 kcal

Zutaten

Für das Müsli:

100 g zarte Haferflocken
50 g Magerquark oder magerer Pflanzenjoghurt
20 g Blaumohn
1 TL geschrotete Leinsamen

Für die Himbeermilch:

150 ml Pflanzenmilch
50 g frische Himbeeren
10 g Agavendicksaft

Toppings:

geröstete Kokoschips
Kakaonibs

Anleitungen

Haferflocken, Reismilch und Agavendicksaft oder Honig in einen kleinen Topf geben, kurz aufkochen lassen und ca. 5 min bei sehr niedriger Temperatur garen.
Nach den ersten 3 Minuten die geschroteten Leinsamen und den Mohn hinzufügen und die letzten 2 Minuten mit garen lassen.
Für die Himbeermilch die frischen Himbeeren zusammen mit etwas Agvendicksaft oder Honig und der Reismilch in einem Mixer fein pürieren und in ein kleines Kännchen oder eine kleine Schüssel füllen.
Das Mohn-Müsli in eine Schüssel füllen, den Magerquark untermischen und mit etwas Mohn, frischen Himbeeren, Kokosflocken und Kakaonibs garnieren. Die Himbeermilch über das Mohn-Müsli geben und genießen.

Notizen

Haferflocken und Leinsamen halten euch lange satt, die frische Himbeermilch und der Mohn versorgen euch mit Vitaminen, Magnesium und Calcium.

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